धान के तुरंत बाद लगा दें लहसुन, कमाई में इसका जवाब नहीं, जानें क्यारी बनाने से लेकर खाद-पानी तक पूरा तरीका

रायबरेली. धान कटने के ठीक बाद लहसुन की खेती शुरू हो जाएगी. यह मसाले की सबसे जरूरी फसल है, जिसका उपयोग स्वाद और औषधीय गुणों के कारण हर घर की रसोई में होता है. इसकी खेती से किसानों को अच्छा मुनाफा भी मिलता है. लहसुन में सल्फर यौगिक, प्रोटीन, कैल्शियम, फॉस्फोरस और विटामिन पाए जाते हैं. अगर इसकी बिजाई सही से की जाए तो उत्पादन बेहतर मिलता है. कृषि के क्षेत्र में 10 वर्षों का अनुभव रखने वाले रायबरेली जिले के राजकीय कृषि केंद्र शिवगढ़ के प्रभारी अधिकारी शिव शंकर वर्मा (बीएससी एग्रीकल्चर राम मनोहर लोहिया अवध विश्वविद्यालय, फैजाबाद) लोकल 18 से बताते हैं कि लहसुन की बिजाई करने से पहले सही क्यारी और बीज की तैयारी बेहद जरूरी है. यदि किसान कलियों का चयन सोच-समझकर करें और क्यारी की देखभाल पर ध्यान दें, तो उन्हें उच्च गुणवत्ता वाली उपज प्राप्त हो सकती है, जो बाजार में अच्छी कीमत दिलाती है.